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Amantea PDF Stampa E-mail

 Amantea sorge tra due suggestivi promontori, uno a sud, l'altro a nord.

Importante centro balneare, naturale sbocco di molti piccoli paesi del suo vasto entroterra, Amantea, da qualche tempo vede crescere attorno a sé l'interesse l'attenzione di molta gente e non solo calabrese.

Il suo territorio per molti versi immune dallo scempio edilizio di cui sono risultati vittime numerosi centri della regione negli anni passati, si presenta ben articolato, aperto e soprattutto commerciale, verso cui da sempre, si sente particolarmente vocata.

 

Amantea gode di una buona posizione geografica e di magnifiche condizioni meteorologiche, che ci regalano senza esagerazione, almeno 300 giorni di sole all'anno. 

 

 

Piantata nella sua parte antica su un colle dove ancora signoreggiano i maestosi ruderi di un castello forse di epoca normanna, oggi è la sua ampia Marina che, negli ultimi cinquant'anni ha conosciuto uno sviluppo incredibile di case, vie, quartieri, strade di moderna concezione per impianto e struttura.

 

Il Carnevale

 Una grande manifestazione popolare con il coinvolgimento di grandi e piccini: questa la sintesi del Carnevale di Amantea che, al punto al quale è arrivato in pochissimo tempo, può fregiarsi del titolo di uno dei più belli del Meridione d'Italia.

La particolarità di questo Carnevale risiede, oltre che nella pregevole fattura del carri, nelle suggestive coreografie che accompagnano il lento avanzare del corteo per le vie del centro.

 Nella preparazione del balletti e delle coreografie sono impegnate, per diversi mesi, le diverse scuole di ballo del circondario di Amantea.

Un'altra partecipazione attiva al Carnevale è rappresentata dai gruppi musicali che sono portatori di un chiaro riferimento alla tradizione culturale della Città di Amantea che può vantare una delle Bande Musicali più vecchie d'Italia .

Il Carnevale di Amantea, oltre al divertimento delle sfilate dei carri e delle maschere, è anche tradizione culinaria.

Nelle case e nei ristoranti si prepara, infatti, la "frittata di Carnevale", una succulenta frittata di spaghetti condita con salsiccia, ciccioli e formaggio che vuole rappresentare il passaggio a tavola dal Martedì grasso alla Quaresima e all'astinenza.

La Gastronomia
La cucina di Amantea si basa essenzialmente su piatti semplici e genuini. Si tratta di ricette secolari che si tramandano di generazione in generazione. Essendo Amantea un paese di mare non mancano i piatti a base di pesce preparati in svariati modi. Piatto particolarmente delizioso è quello della "pasta ccu alici e sardi" o l'insuperabile "rosamarina" fatta a "pitticelle".
Fra gli antipasti primeggiano quelli a base di salame ottenuti dalle deliziose carni di maiale allevati nelle aziende locali. Impareggiabile il famoso piatto locale a base di pasta con patate al forno, preparato secondo un'antica ricetta campagnola.

Non vanno dimenticate le conserve sott'olio, i pomodori secchi, i peperoni, le zucchine e altro preparate con i prodotti locali e il delizioso olio extra-vergine di oliva, ottenuto dalle olive coltivate nelle campagne amanteane.

Da ricordare, inoltre, i gustosi dolci locali come i gelati artigianali ed i "bucconotti".

Fiere e Sagre
Durante l'anno la città di Amantea ospita molte fiere tra esse ricordiamo quella che si svolge il 18 ed il 19 marzo in onore di San Giuseppe; il 2 ed il 3 maggio; il 12 ed il 13 giugno in onore di Sant'Antonio; il 15 ed il 16 agosto e dal 27 ottobre all'1 novembre, quest'ultima dalla storia centenaria, diede nuovo impulso ai commerci e all'economia.
Il mercato, che si svolge ogni domenica, nella località del mare, è un importante opportunità commerciale per i paesi vicino al territorio per l'immensa quantità di prodotti che vengono venduti.
I vari quartieri della città organizzano, ogni anno nei mesi estivi la sagra delle "monacelle"; della pasta e mollica; e delle alici per mantenere viva la memoria di antiche tradizioni e far riscoprire sapori ed odori d'altri tempi. Durante le sagre si possono gustare i vari tipi di piatti che vengono offerti ai visitatori

Santo Patrono Sant'Antonio da Padova
Festa Patronale 13 giugno

 
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